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塩にこだわり熟練の職人が国産ふぐを一枚一枚手仕事で丁寧かつ迅速にさばいた一品です。

水産庁長官賞も受賞してます！

またふぐは白身で淡白そして低カロリーですので、メタボを気にしている方にも最適なおつまみです。

元々は贈答用に作られた博多名産の辛子明太子。

訳ありといっても皮が破れてしまっただけで、味のほうは同じ！

ピリッと辛い辛子明太子はお酒と合うこと間違いなし。

通常価格： 15,000 円⇒2,980 円！

贅沢に「ふぐ刺し」を酒の肴に！

豪華にふぐの白子も旨いですよ。新鮮なのでお刺身でもＯＫ.

レアな「紀州本クエ」「はも」などもどうぞ。

・鯨肉のウネス（畝須）の生スライス
・コラーゲン豊富な鯨の本皮
・本皮の塩漬け
・脂身とろける鯨の舌（サエズリ）
・赤身の塩漬け
・コリコリした鯨の尾びれ（オバイケ）
・鯨肉のウネス（畝須）のスライス
・鯨の赤ベーコン
・鯨の小腸（百ヒロ）
・鯨の腎臓（マメ）

貴重なクジラの部位をご堪能あれ！