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1.臨床栄養師
2.舌診カラーガイド新装版
3.健康管理概論第2版
4.ライフステージの栄養学実習改訂第2版
5.「あれこれ！？プチアルバイト」「あこがれの職業、舞台ウラ！！」　ポケット書籍2冊セット
6.栄養指導論改訂第3版
7.アトピーは遺伝するか？！
8.給食管理
9.管理栄養士国家試験合格のための基礎知識（上）改訂
10.病院を「即是道場」とする！
11.健康管理概論
12.病理学（2001／2002）
13.食品衛生学実験
14.管理栄養士国家試験合格への1000題（1）
15.調理師読本（とくほん）第10版
16.栄養士ダイアリー（2003）
17.New公衆栄養学第2版
18.食品学総論（2003／2004）改訂3版
19.臨床栄養学（疾病編）
20.四季の料理本（夏）
21.食品学各論改訂版
22.要説生化学第2版
23.病気の人の食事ケア
24.栄養指導論
25.臨床栄養学（2003／2004）改訂3版
26.徹底分析管理栄養士国家試験問題集（2006）
27.開業栄養士のビジネス戦略
28.調理師読本（とくほん）第7版
29.健康管理概論（2002／2003）改訂2版
30.試食盛り
31.食物科学概論
32.食中毒学入門
33.給食経営管理論
34.新食品学総論・各論
35.食生活論第2版
36.栄養関係法規集
37.地域ネットワークでつくる子どもの健康
38.徹底分析管理栄養士国家試験問題集（□96）
39.栄養指導論第2版
40.人間形成と食育・食教育
41.管理栄養士国家試験の傾向と対策（99）
42.食品衛生学（2002／2003）改訂2版
43.食品衛生学（2003／2004）改訂3版
44.基礎栄養学
45.公衆衛生学（2003／2004）改訂3版
46.パフォーマンス向上のためのスポーツ栄養
47.食生活論第3版
48.ウエルネス栄養教育・栄養指導論
49.お年寄りに喜ばれる料理カード170選
50.ウエルネス公衆栄養学第3版